Karobový prášek tmavý 500 g BIO COUNTRY LIFE - Podrobná charakteristika
Díky jemné konzistenci nevyžaduje ani přidávání velkého množství tuku (při výrobě čokolády běžné). Pochází ze stromu, který roste hlavně na Středním východě, kde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Karob obsahuje 8% bílkovin, velký díl přirozeného cukru (asi 46%), vitamíny skupiny B, minerály - vápník, hořčík, draslík, a stopové prvky - železo, mangan, chrom, měď. Porovnáme-li jej s kakaem, má třikrát vyšší obsah vápníku, o třetinu méně kalorií a sedmnáctkrát méně tuku! Karob je bohatým zdrojem vlákniny pektinu.
Složení: Karobový prášek tmavý, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: V receptech používejte místo kakaa a čokolády.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota |
1 304 kJ / 302 kcal |
---|
Tuky: |
4,0 g |
---|
z toho nasycené mastné kyseliny: |
1,0 g |
Sacharidy: |
39,0 g |
---|
z toho cukry: |
26,0 g |
Vláknina: |
-- |
---|
Bílkoviny: |
5,2 g |
---|
Sůl: |
0,02 g |
---|
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Alergeny: Baleno v prostředí, kde se zpracovávají i lepkové obiloviny.