Světový den veganství – 1. listopadu Mycology Research Laboratories - MRL

Světový den veganství se slaví každý rok 1. listopadu. Věnován je veganství, tedy způsobu života bez používání všech živočišných produktů – masa, mléčných produktů (sýrů, mléka, másla, jogurtů atd.), vajec, medu, kožešin a kůže.

Poprvé se slavil v roce 1994 ve Spojeném království. Založil ho Louise Wallis, tehdejší prezident britské veganské společnosti. Událost se konala k 50. výročí založení organizace, ačkoliv přesný den založení nebyl znám. Wallis vybral 1. listopad, protože mu líbila myšlenka, že by se den veganství slavil po Halloweenu a před listopadovými svátky mrtvých.

Je to vhodná příležitost připomenout si princip soucitu, který je hluboce zakořeněn i v tradiční čínské medicíně, do které budhismus od dávnověku přináší apel, aby se při výživě lidí neubližovalo jiným bytostem.  I dnešní bylinkářství nabízí alternativy, které respektují život zvířat a zároveň přinášejí živou celistvost sil přírody.

Důležitou veganskou stopu do našeho sortimentu přinášejí:

• Malcolm Clark, biolog a zakladatel MRL, který excelentním porozuměním chutím a potřebám Cordycepsu umí tuto houbu „přeučit“, aby rostla na zrní místo na housenkách. Díky tomu je Cordyceps-MRL zcela vegan friendly.
• Leung Kok Yuen ve své řadě qingchunbu (viz směsi QCB: Zlato, Stříbro, Rumělka) rovněž nahradil veškeré živočišné produkty v souladu se svým buddhistickým přesvědčením, což bylo v 70. letech u receptur na okruh hybatele/prvku voda rozhodně revoluční!
• Giovanni Maciocia, který díky svým hlubokým znalostem bylin a principů TČM vytvořil rostlinné varianty oblíbených čínských bylinných směsí, které v tradičních složeních živočišné složky jinak obsahují: jde zejména o youguiwan (viz Giovanniho směsi T02, T31), zuoguiwan (T01, T30), guipiwan (T37) či liangditang (T56).  V důsledku toho jsou veškeré přípravky řady Giovanni Maciocia zcela vegan friendly.

Níže jsme tedy pro Vás vybrali několik produktů jako inspirativní příklady pro pěstování jangu, vyživování krve či ducha bez živočišných složek.