Melasa třtinová 340 g BIO RAYNER'S - Podrobná charakteristika
Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr krystalizuje a odstřeďováním se odstraňuje. Výsledkem opakování tohoto procesu je hustý sirup, který obsahuje v koncentrované podobě veškeré cenné látky z cukrové třtiny. Melasa obsahuje asi tři procenta bílkovin (cukr neobsahuje žádné) a malá, ale významná množství vitaminů B1, B2, B6, kyselinu pantotenovou - tedy většinu vitaminů B komplexu. Největším kladem tohoto sladidla, je velký obsah minerálů, obsahuje železo, měď, vápník, chróm, fosfor, draslík, hořčík, zinek a řadu stopových prvků.
Složení: Melasa z cukrové třtiny, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství)
Návod k přípravě: Používejte ji místo jiných, běžně užívaných, kuchyňských sladidel, melasa je vhodná také na pečení a vaření. Můžete ji rozpustit v teplé vodě, nebo ve svém oblíbeném nápoji.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota |
1213 kJ / 290 kcal |
---|
Tuky: |
0,0g |
---|
z toho nasycené mastné kyseliny: |
0,0 g |
Sacharidy: |
74,0 g |
---|
z toho cukry: |
60,0 g |
Vláknina: |
1,4 |
---|
Bílkoviny: |
1,1 g |
---|
Sůl: |
0,6 g |
---|
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.
Legislativní zařazení: Přírodní sladidlo – melasa