Mouka pohanková 500 g BIO PRO-BIO - Podrobná charakteristika
Pohanka je stará kulturní plodina a je zvláště bezkonkurenčním zdrojem rutinu. Na území České republiky se pěstovala již ve 12. století.
Složení: Pohanka, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: Použití pohankové mouky je podobné jako u pšeničné krupice. Pohanková mouka je vhodná do tradičních kaší, zavářek, halušek, knedlíků, lívanců, polenty, pomazánek, pudinků i moučníků.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota |
1428 kJ / 337 kcal |
|---|
| Tuky: |
2,3 g |
|---|
| z toho nasycené mastné kyseliny: |
0,5 g |
| Sacharidy: |
64,0 g |
|---|
| z toho cukry: |
0,5 g |
| Vláknina: |
-- |
|---|
| Bílkoviny: |
12,0 g |
|---|
| Sůl: |
0,01 g |
|---|
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a rel. vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek – pohanka, mouka