Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1 kg BIO COUNTRY LIFE
mouka
Špalda (druh pšenice) je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Špalda obsahuje zejména hodně hořčíku a vitamínů skupiny B. Více...
| Cena s DPH | 102,00 Kč |
|---|
- Značka
- Country Life
- Kód
- CF210040
Produkt je zařazen v těchto kategoriích
Alternativní produkty
Podrobný popis Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1 kg BIO COUNTRY LIFE
Špalda (druh pšenice) je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Špalda obsahuje zejména hodně hořčíku a vitamínů skupiny B.
Jedním z nich je i vitamín B17. Celozrnná mouka se liší od bílé tím, že je zpracováno a mleto celé vyčištěné zrno obilovin. Nejsou odstraňovány obalové vrstvy a klíček, které obsahují největší množství cenných látek (vitamíny, minerály, kvalitní tuk) a vlákniny. Celozrnnou mouku můžeme přidávat jako příměs do bílé mouky anebo jí bílou mouku zcela nahradit. Pečivo připravené z celozrnné mouky má tmavší zabarvení.
Návod k přípravě:
Ze špaldové mouky lze vařit a péci různé pokrmy – dodá jim výjimečnou chuť. Výborná je do koláčových těst, ale i do polévek, kaší či na běžné zahuštění omáček. Chléb s přídavkem špaldové mouky má výraznou chlebovou vůni, velký objem, popraskanou kůrku a výbornou (lehce ořechovou) chuť. Vydrží dlouho vláčný a čerstvý.
Doporučujeme recepty:
- Jarní špaldové palačinky s čerstvým kozím sýrem, pažitkou, ředkvičkovým pickles a polníčkem: Čtěte více v článku zde
- Sváteční citronové muffiny s karobovými pecičkami: Čtěte více v článku zde
Složení:
Pšenice špalda*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 1419 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Tuky: | 1,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,4 g |
| Sacharidy: | 72,6 g |
| z toho cukry: | 0,4 g |
| Vláknina: | -- |
| Bílkoviny: | 11,0 g |
| Sůl: | 0,00 g |
Skladování:
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Lepek.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouky
Zeptejte se nás
Máte-li dotaz, připomínku nebo nám chcete sdělit něco důležitého, kontaktujte nás pomocí formuláře.