Bylinná síla čínské tradice!®
Vše pro celostní přístup


kojibakers

Logo kojibakers

Kojibakers pracují s ušlechtilou plísní koji od roku 2019. Koji, která jako nástroj fermentace dokáže přetvořit i ty nejobyčejnější suroviny na doslova chuťové zázraky. Vyrábějí v České republice z lokálních surovin miso pasty, miso polévky, tamari, octy a další skvělé věci tak, aby zapadly do evropské kuchyně. Jak domácí, tak gastronomické. V Kojibakers se nebojí experimentů a alchymie chuti je základ, na kterém své výrobky staví. Přesvědčte se:

  • Miso pasty - klasické ochucovadlo a výbuch umami chuti, z tradiční soji i z netradičních surovin – hrachové, čočkové nebo karamelové
  • Miso polévky - oceníte místo instantních polévek doma, v kanceláři nebo na cestách, všude tam, kde není moc času na vyvařování a přitom nechcete slevit ze svých stravovacích zásad
  • Hrachová tamari - vzniká při kvašení hrachu na miso, vyniká jemnou chutí umami
  • PraOcty - z místních surovin na bázi medu – višňový, jablečný zředěné vodou můžete pít v horkých dnech, česnekový třeba do zálivky v chladnějších měsících.

Praocet z Čech česnekový, 250 ml
ocet

  • Novinka
110,00 Kč Koupit
  • Kód: KBpraocetcesnek

Praocet z Čech višňový, 250 ml
ocet

  • Novinka
110,00 Kč Koupit
  • Kód: KBpraocetvisnovy

Koji mýdlo černé, 60 g
mýdlo

  • Novinka
135,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmydlocerne

Koji mýdlo červené, 60 g
mýdlo

  • Novinka
135,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmydlocervene

Koji mýdlo zlaté, 60 g
mýdlo

  • Novinka
135,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmydlozlate

Koji mýdlo modré, 60 g
mýdlo

  • Novinka
135,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmydlomodre

Koji mýdlo meruňkové, 60 g
mýdlo

  • Novinka
135,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmydlomerunkove

Miso polévka kimchi BIO, 300 g
miso polévka

  • Novinka
160,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmisopolkimchi

Miso polévka česneková, 350 g
miso polévka

  • Novinka
165,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmisopolcesnek

Miso polévka chilli, 350 g
miso polévka

  • Novinka
170,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmisopolchilli

Miso polévka shiitake, 350 g
miso polévka

  • Novinka
170,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmisopolshiitake

Miso polévka zelná, 350 g
miso polévka

  • Novinka
175,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmisopolzelna

Tamari hrachová BIO, 250 ml
ochucovadlo

  • Novinka
185,00 Kč Koupit
  • Kód: KBtamarihrach

Karamelové miso, 250 g
miso

  • Novinka
190,00 Kč Koupit
  • Kód: KBmisokaramel

Shiro miso čočkové BIO, 250 g
miso

  • Novinka
190,00 Kč Koupit
  • Kód: KBshiromisococka

Shiro miso hrachové BIO, 250 g
miso

  • Novinka
190,00 Kč Koupit
  • Kód: KBshiromisohrach

Shiro miso sójové BIO, 250 g
miso

  • Novinka
190,00 Kč Koupit
  • Kód: KBshiromisosoja